Глазурь из шоколада рецепт
Skip to main content. Actions Напишите комментарий Сохранить. Ingredients : Глазурь из молочного шоколада. Preparation : Глазурь из молочного шоколада. Callebaut
Шоколадная глазурь идеально дополнит и преобразит любой торт или десерт. Если тебе кажется, что приготовить ее самостоятельно проблематично — спешим уверить, что это не так. Собрали 15 интересных рецептов, среди которых точно найдется твой идеальный! Тебе понадобится: г шоколада, 25 г сливочного масла, 45 г сметаны, г сахарной пудры, щепотка соли. Приготовление: Растопи шоколад с маслом на водяной бане и перемешай до однородности.
Глазурь для торта — это сладкий кондитерский полуфабрикат, которым покрываются коржи или наносится узор на их поверхность. Ее можно приготовить на основе шоколада, какао, молока, сметаны, взбитых белков или желатина, особенно стильно выглядит зеркальная поливка. Далее основные принципы приготовления и самые популярные рецепты глазури для торта, пригодные для использования в домашних условиях. Глазурь для домашнего торта должна быть эластичной и достаточно густой, чтобы ее можно было нанести плотным равномерным слоем по поверхности коржа. Если сделать поливку более жидкой, ею можно делать ажурные узоры и надписи на кондитерских изделиях.
